Upalne lato, to naprawdę przepiękny czas na ryneczkach
i targach, pełnych warzyw i owoców! Jeśli czytacie mojego bloga częściej,
wiecie, iż od zawsze zwracam uwagę na to, jakie produkty lądują na moim
talerzu, od wielu lat nie jem mięsa, a zdrowe, naturalne i wartościowe
produkty, to klucz w mojej diecie.
Bosh! Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni
roślinnej
Henry Firth i Ian Theasby
Premiera: 10 czerwca
2019
Wydawnictwo: Studio Koloru
Tytuł oryginalny: Bosh!
Tłumaczenie: Małgorzata
Rykowska
Oprawa: okładka twarda
Ilość stron: 288
Uwielbiam książkowe pozycje poświęcone zdrowemu,
roślinnemu żywieniu, dziś u mnie wspaniała, książkowa nowość Wydawnictwa Studio Koloru, która zachwyciła mnie zarówno zawartością genialnych przepisów, rzetelnych
informacji, jak i absolutnie pięknymi zdjęciami i całościowo oprawą graficzną. Bosh!
Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni roślinnej, to naprawdę genialna
pozycja dla osób, które rezygnując z mięsa i składników odzwierzęcych, lubią
smacznie i zdrowo zjeść. Książka jest wspaniałym kompendium roślinnego
odżywiania, pamiętajmy bowiem, iż to co jemy, zawsze przekłada się na nasze
zdrowie i samopoczucie, a jelita, to nasz drugi mózg. Inwestycja we własne
zdrowie, rezygnacja z mięsa, tudzież choć spore jego ograniczenie, to
najlepsze, co możemy robić dla siebie, dla ziemi i zwierząt w erze
przemysłowych hodowli, czy sztucznego jedzenia, napakowanego chemią i
antybiotykami. Ku mojej uciesze dieta roślinna, obecnie przeżywa swój renesans,
powstaje wiele wegetariańskich i wegańskich restauracji, dostępne jest coraz
więcej roślinnych produktów, do tego obecnie ryneczki i targi zachwycają
owocami i warzywami, które możemy wykorzystać do stworzonych w naszej, domowej
kuchni szybkich i smacznych potraw.
Bosh! Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni
roślinnej, to przepiękna książka z roślinnymi przepisami, której autorami są Henry
Firth i Ian Theasby. Dwójka świetnych facetów, którzy prowadzą swój kanał na
Youtube pod szyldem BOSH.TV, inspiruje, otwiera oczy, pcha nas do eksperymentów
i wprowadzania nowości w kuchni. Książka, dostępna na stronie wydawnictwa, ale
też w Empikach, niechaj skusi Was solidną i świetną okładką, na której kuszą
roślinne potrawy, twarda oprawa gwarantuje nam długowieczność książki, która
posłuży nam na lata i pokolenia. Praktycznym rozwiązaniem jest dodanie
sznurkowej zakładki. Z pewnością warto także zwrócić uwagę na aspekt wizualny
książki, zachwycające zdjęcia, poprzez które można jakby poczuć zapach i smak,
totalnie mnie urzekły, fotografie i grafiki, to istny majstersztyk, widać, iż
wydawnictwo zadbało o każdy szczegół, już od samego przeglądania książki, ma
się ochotę pożreć owe, smaczne cuda. Mnogość zawartych w książce przepisów,
również robi duże wrażenie, książka szybko stała się totalnym hitem w mojej
kuchni. Jest tu mnóstwo przepisów krok po kroku i świetnych inspiracji, które
można wykorzystać w codziennym żywieniu, mamy tu zarówno posiłki, które
wykonamy szybko tylko dla siebie, ale też dla rodziny i przyjaciół. Bosh!
Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni roślinnej, zachwyca czasem
tradycyjnym podejściem do jedzenia, ale przede wszystkim innowacyjnymi
rozwiązaniami. Przepisy są bardzo proste, urozmaicone i bez problemu wykonamy
je samodzielnie w domu. Czuć tu prawdziwą miłość autorów do roślinnego
jedzenia.
Kulinarną, roślinną przygodę, rozpoczynamy od
zaprzyjaźnienia się z najczęstszymi, roślinnymi produktami i propozycjami na
inspirujące, wege przyjęcia, następnie już przechodzimy do przepisów. Coś na
szybko, to potrawy, do przygotowania, których nie potrzebujemy zbyt wiele czasu,
tu zachwycił mnie przepis na grzybową zupę pho, tartaletki minipizza, czy
chiński makaron z warzywami. Dział Coś większego, wita nas przepisami na
konkretne i porządne posiłki, tu polecam wielki burger baji, klopsy w sosie
marinara, ale też risotto z czerwoną rabatują i ziemniaki pasterskie. Podróż
kontynuujemy z przepisami Na specjalną okazję, gdzie znajdziemy kulinarnie
dzieła, które zachwycą gości, czyż nie brzmi pięknie mezze tort, pizza
doskonała, czy tarta ślimak? Zielone miski Bosha! to inspirujące przepisy na
pyszną zieleninkę, zaś Przekąski, przegryzki i przystawki, proponują nam małe
smaczki na imprezę. Na koniec finalizujemy podróż pysznymi i zdrowymi koktajlami
(wypróbujcie migdałowy Baileys i Miami Vice), a następnie słodkościami,
deserami, gdzie szczególnie moją uwagę zwrócił mus czekoladowy z aquafaby.
Koniec książki, to inspiracje na roślinne śniadania, tu nie ukrywam, że sporo
przepisów weszło u mnie w życie, polecam z książką wykonać naleśniki bananowe,
grzanki Bosha, czy pieczarki z ziołami Bosh! Proste przepisy na wyśmienite
dania kuchni roślinnej, zachwyca na każdym polu, jest to pozycja obowiązkowa
dla maniaków kuchni wegańskiej, ale też dla tych, którzy planują przejście na
bardziej roślinne żywienie. Książce patronuje Magazyn Vege, wspaniała kampania RoślinnieJemy
i Stowarzyszenie Empatia, zatem naprawdę warto po nią sięgnąć. To fascynująca
podroż, pełna roślinnych, etycznych smaków, do tego wspaniała, zdrowa
inspiracja. Polecam z całego serca!
