Jamie Oliver – Słynny kucharz przybywa z książką dla dzieci - Olbrzymia przygoda Billy’ego!

Jamie Oliver, to słynny kucharz, z pewnością znacie jego programy kulinarne i liczne publikacje z przepisami. Byłam bardzo zaskoczona, gdy mym oczom ukazała się książka dla dzieci jego autorstwa. 

 

Olbrzymia przygoda Billy’ego.

Przyjaźń, tajemnica i wyprawa do magicznego świata

- Jamie Oliver

Premiera: 22 listopada 2023

Wydawnictwo: Insignis

Olbrzymia przygoda Billy’ego. Przyjaźń, tajemnica i wyprawa do magicznego świata, to pozycja tak pięknie wydana, że całym sercem polecam ją na prezenty dla każdego dziecka. Jamie Oliver zaskoczył mnie totalnie, książka bowiem jest iście magiczna. Pokocha ją każdy, fabuła jest pięknie skonstruowana, pełna przygód, prawdziwej mądrości, a jednocześnie zabawna i wciągająca, całość zdobią ilustracje. Grupka przyjaciół Billy, Ania, Jimmy i Andy, docierają do przejścia, za którym kryje się tajemniczy Wodospadowy Las. Miejsce pełne jest magii, są tu cudowne stworzenia, zaś Rytm lasu jest bardzo zagrożony, paczka przyjaciół rusza na ratunek. Przecudowna książka, którą wieńczą przepisy inspirowane opowieścią, szczególnie polecam owsiankę z karmelową polewą!

Kulinarna wycieczka do Aten! Ateny do zjedzenia - Bartek Kieżun

Za dwa tygodnie Wigilia, myślę, iż przedświąteczny czas, to idealny okres na kulinarne książki, dziś u mnie nowa, niesamowicie smakowita publikacja, której autorem jest Bartek Kieżun, oto Ateny do zjedzenia. 

Ateny do zjedzenia - Bartek Kieżun

Premiera: 12 października 2022

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: okładka twarda

Ilość stron: 288

Jeżeli lubicie kulinarne podróże, książka Ateny do zjedzenia, będzie istnym strzałem w dziesiątkę, jest to wspaniałe połączenie ciekawego przewodnika po skąpanych w antycznej historii Atenach z ciekawymi przepisami. Bartek Kieżun, to bloger i dziennikarz kulinarny, piszący między innymi do Kukbuk, jego miłość do podróży, połączyła się z uwielbieniem do jedzenia i tak też powstają jego książki. Ateny do zjedzenia, to barwna podróż z perspektywy historii, sztuki i oczywiście smaków oraz kuchni, całość splata się ze sobą idealnie. Książka jest naprawdę przepięknie wydana, idealna na prezent, na uwagę zasługują liczne fotografie, obrazujące gotowe dania z zamieszczonych przepisów, ale też miejsca, które autor zachował w pamięci. Przepisy z Ateny do zjedzenia, inspirują do eksperymentów w kuchni, co mnie bardzo cieszy, jest tu ogrom dań bezmięsnych. Świątecznie mam zamiar przygotować chleb z tahini i z sezamem, pastę z żółtego groszku, kalafior duszony w pomidorowym sosie z cynamonem, czy też zupę z cieciorki z cytryną. Ciekawie zapowiadają się też pieczone pomidory faszerowane ryżem z ziołami, czy szarlotka z migdałami i orzechami włoskimi, brzmi smakowicie, prawda? 

Jesienny hit książkowy! Dynia od kuchni. 50 przepisów na jesień

Dynia, to jedno z moich ukochanych warzyw, zna ją chyba każdy, jest królową jesieni, ale czy dostatecznie doceniamy ją w kuchni? 

Dynia od kuchni. 50 przepisów na jesień

Praca zbiorowa

Premiera: 12 października 2022

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: twarda

Ilość stron: 144

Dziś u mnie genialna książka, mój jesienny hit książkowy, który dowodzi, iż dynia, to niezbadane możliwości kulinarne. Dynia od kuchni. 50 przepisów na jesień, jest przepięknie wydana, Wydawnictwo Buchmann, zadbało o każdy szczegół, są tu przepiękne fotografie, świetne, praktyczne grafiki i sporo wiedzy wraz z prostymi do wykonania przepisami. W księgarni książka zwróci Waszą uwagę dyniową, jesienną okładką, jest to świetny zbiór przepisów, w których króluje dynia, warto po nią sięgnąć, by docenić to wspaniałe warzywo, które przeżywa obecnie swój renesans. Dynia, to piękne wizualnie warzywo, mające kilkadziesiąt odmian, dzięki książce, wybierzemy idealną dynię, można bowiem przyrządzać ją zarówno na słodko, jak i na słono. Dynię można jeść na milion sposobów, polecam wypróbowanie smakowitych przepisów, na pierwszy ogień idą u mnie szybkie i łatwe w przygotowaniu dyniowe kajzerki, dyniowe bułeczki z cynamonem, ale też pieczona jaglanka z dynią, czyż nie brzmi to idealnie? Z książką przygotujemy naleśniki dyniowe, burgery dyniowe, dżem dyniowy, muffinki, idealną na jesień, dyniową zupę pikantną z imbirem i chili lub zupę dyniową z masłem orzechowym. Dynię można upiec w sosie malinowym lub z czarnym ryżem w sosie sezamowo-pomarańczowym. Bardzo ciekawe przepisy, aż proszą się o wypróbowanie, obiecałam sobie, że do końca listopada, będę dyniową mistrzynią. Macie ochotę na smakowite panowanie dyni? Polecam dyniowo, jesiennie i smacznego!

Pastaman. Sztuka robienia makaronu krok po kroku - Mateo Zielonka

Makaron kocha chyba każdy, najlepszy jest ten domowy, samodzielnie wykonany, który może być nie tylko uczą smakową, ale też wizualną. Zapraszam Was na moją recenzję książki Pastaman. Sztuka robienia makaronu krok po kroku.

Pastaman. Sztuka robienia makaronu krok po kroku

Mateo Zielonka

Premiera: 13 października 2021

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: twarda

Ilość stron: 160

Książkę Pastaman. Sztuka robienia makaronu krok po kroku, napisał Mateo Zielonka, który zaraża nas pasją makaronową z każdej karty tejże publikacji. Zachęca czytelnika, by ten własnoręcznie bawił się smakami i formami makaronu. Makaronowa magia, to kropeczki, kreski, kolory i kształty, które zachwycą na talerzu już przy spożywaniu dań. Jest tu mnóstwo przepisów i pięknych fotografii, które kuszą, by samodzielnie zrobić w domu swój własny makaron. Ciasto jajeczne, ale przede wszystkim ważne dla mnie wegańskie ciasto na makaron, jest naprawdę proste w wykonaniu. Z książką zrobimy też lasagne, pappardelle, tagliatelle, słynne ravioli i tortellini, są też przepisy na pyszne sosy do makaronu. Warto sięgnąć po tę książkę, wkroczyć w makaronowy świat i inspirować się do woli!

 

Ziemniak - Znakomite i nieskomplikowane przepisy z ziemniakiem w roli głównej – Kasia i Zosia Pilitowskie

Ziemniak, to jedno z najbardziej popularnych warzyw na świecie, zna go każdy, w naszym kraju jest szczególnie lubiany, ale czy dostatecznie doceniamy jego wszechstronność w kuchni? 

Ziemniak – Kasia i Zosia Pilitowskie

Premiera: 15 września 2021

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: miękka ze skrzydełkami

Ilość stron: 256

Książka Ziemniak, to świetny i pięknie wydany zbiór przepisów, w których króluje ziemniak właśnie, warto po nią sięgnąć, by docenić to wspaniałe warzywo, które spożywa człowiek od zarania dziejów na całym globie. Autorki książki Kasia i Zosia Pilitowskie, to mama i córka, obie są wegetariankami z dobrymi inicjatywami, bardzo cieszę się, że odkryły przede mną królestwo ziemniaczane i pokazały nowe możliwości ziemniaków. Ziemniak to mnóstwo możliwości, naprawdę niewiarygodne ile przeróżnych potraw można z niego wyczarować. Z książką przygotujemy ziemniaki w formie zagniecionej, smażonej, zapiekanej, lepionej, na słodko, ale poznamy też potrawy ze świata z ziemniakiem w roli głównej. Z pewnością wypróbuję kilka przepisów. Co powiecie na bajeczne, tradycyjne ziemniaki z ogniska? Kuszą mnie kopytka, pyzy, ale też draniki, które planuję już w najbliższy weekend. Ciekawie zapowiada się słynna, podlaska babka ziemniaczana, czy też kartoflanka! Same pyszności, polecam ziemniaczane królestwo czeka!

 

 

Jak leczyć się czekoladą - Prof. Henri Joyeux i Jean Claude Berton oraz Ciasta i desery. Bezglutenowe podróże - Kamila i Noemi Górny – Dwie książki na Nowy Rok!

Noworocznie sięgnęłam po dwie doskonałe na obecny czas, nowości Wydawnictwa Aromat Słowa. Książka Jak leczyć się czekoladą, którą napisał profesor Henri Joyeux i Jean Claude Berton oraz publikacja Ciasta i desery. Bezglutenowe podróże Kamili i Noemi Górny, zachwyciły mnie zarówno cennymi informacjami, przepisami, jak i wizualnie, bowiem obie są naprawdę przepięknie wydane.

Jak leczyć się czekoladą

Prof. Henri Joyeux i Jean Claude Berton

Wydawnictwo: Aromat Słowa 2020

Oprawa: twarda

Ilość stron: 208

Czekoladę kocha chyba każdy, zaś nie wszyscy wiedzą, iż warto jeść czekoladę prawdziwą, dla zdrowia. Czekolada, to mnóstwo witamin, minerałów, mikroelementów i polifenoli, prawdziwa czekolada bez sztucznych dodatków i cukrów, naprawdę może być zdrowym dodatkiem w diecie, suplementem, a nawet leczyć. Książka Jak leczyć się czekoladą, odkrywa przed nami świat czekolady, jej historię od owocu drzewa kakaowego. To prawdziwa, książkowa perełka dla czekoladożerców, napisana przez profesora medycyny, którym jest Henri Joyeux i Jeana Claude Bertona, mistrza czekoladnictwa. Obserwujemy więc drogę czekolady, od ziarna kakaowca, które przybyło do Europy z tropików, fascynująca historia wciąga, a książkę pochłania się tak samo, jak kostki czekolady, z wielką przyjemnością. Historia czekolady, smaku, pierwszych producentów, jest tez słówko o Nutelli. Ważne i podkreślane są tu zalety czekolady, skład tej prawdziwej, która zawiera potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo, miedz, cynk, selen, fluor, witaminę A, E, D, B. Wspaniała, czekoladowa, książkowa podróż, polecam, jako zdeklarowana fanka czekolady!

 

Ciasta i desery. Bezglutenowe podróże

Kamila i Noemi Górny

Wydawnictwo: Aromat Słowa 2020

Oprawa: twarda

Ilość stron: 176

Słodkości powitają nas także w książce Ciasta i desery. Bezglutenowe podróże Kamili i Noemi Górny. Noworocznie warto oddać się pokusie i spróbować eksperymentów w kuchni w bezglutenowej odsłonie. Mamy tu 54 przepisy na deserki i ciasta bez glutenu, siostry Kamila i Noemi Górny, autorki książki mają nietolerancję glutenu, same stworzyły więc receptury słodkości także dla siebie. Nawet jeśli nie borykamy się z tymże problemem, warto otworzyć się na nowe smaki i zachwycić się deserami i ciastami z książki. Każdy przepis zilustrowany jest piękna fotografią i dokładnym opisem, są to łatwe w przygotowaniu słodkości, każdy z nich kusi, by go wypróbować, zaś najbardziej zaintrygowały mnie kultowe szyszki z ryżem preparowanym i masą krówkową oraz biszkoptowa rolada. Na uwagę zasługuje też przepis  na tort orzechowy, sernik cannolo, czy dyniowe muffinki. Słodkiego, smacznego!

 

Kulinarne przepisy z dobrymi kaloriami - Fit przepisy od baletnicy. Sezonowo - Svetlana Ovsyankina

Jeśli szukacie wciąż nowych, kulinarnych wyzwań i lubicie książki z przepisami, dziś mam coś dla Was. Smaczne i proste w wykonaniu dania, które dodatkowo niosą za sobą dobre kalorie, znajdziecie w książce Fit przepisy od baletnicy. Sezonowo, której autorką jest Svetlana Ovsyankina.

Fit przepisy od baletnicy. Sezonowo

Svetlana Ovsyankina

Premiera: 12 listopada 2020

Wydawnictwo: Pascal

Oprawa: okładka miękka ze skrzydełkami

Ilość stron: 256

Sezonowe, a jednocześnie lekkie, zdrowe i do tego smaczne, takie przepisy znajdziecie w książce Fit przepisy od baletnicy. Sezonowo, której autorką jest Svetlana Ovsyankina, tancerka Polskiego Baletu Narodowego, która zagościła na moim blogu w zeszłym roku książką Fit przepisy od baletnicy, Fit przepisy od baletnicy. Sezonowo, jest kontynuacją jej kulinarnych fascynacji. Ponownie mamy tu propozycje dań dla osób, które chcą zachować linię i nie przybrać na wadze, jednocześnie jedząc smacznie. Autorka zachęca, by sięgać jak najczęściej po sezonowe produkty, świeże owoce i warzywa. Przepisy, które znajdziemy w książce, są proste w wykonaniu i dobrze opisane, przy każdym mamy też informację ile kalorii zawiera każde z dań. Jest tu mnóstwo pomysłów na zdrowe śniadanko, ale też na dobre obiady i kolacje, do tego smaczne i lekkie desery. Co ważne dla mnie, mamy tu sporo przepisów wege, z pewnością pokuszę się na wykonanie kremu z soczewicy. Dobre i zdrowe, kuchenne inspiracje, polecam!

 

Smakowita, kulinarna podróż - Stambuł do zjedzenia - Bartek Kieżun - Wydawnictwo Buchmann

Jesień, to dobry czas na kulinarne książki, dziś u mnie nowa, smakowita publikacja Wydawnictwa Buchmann, której autorem jest Bartek Kieżun, oto Stambuł do zjedzenia.

Stambuł do zjedzenia - Bartek Kieżun

Premiera: 28 października 2020

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: okładka twarda

Ilość stron: 288

Jeśli lubicie kulinarne podróże, książka Stambuł do zjedzenia, będzie strzałem w dziesiątkę, jest to świetne połączenie ciekawego przewodnika po barwnym Stambule ze smacznymi przepisami. Bartek Kieżun, to dziennikarz kulinarny, piszący między innymi do Kukbuk, jego miłość do podróży, połączyła się z uwielbieniem do jedzenia i tak też powstają jego książki. Stambuł do zjedzenia, to podróż z perspektywy historii, sztuki i oczywiście kuchni, wszystko splata się w smakowitą całość. Książka jest pięknie wydana, a na uwagę zasługują liczne zdjęcia, obrazujące przepisy, ale też miejsca, które autor zachował w pamięci, budynki, historię i tamtejszych ludzi. Fascynująca podroż i ciekawe przepisy, które inspirują do eksperymentów w kuchni, to wszystko znajdziecie w książce. Warto do niej zajrzeć i jesiennie zainspirować się, może w domowym zaciszu sami poczujecie dzięki niej korzenne wonie, zapach karmelu, prażonych orzechów, miodu i olejku różanego?

 

Bez cukru, a słodkie – Katarzyna Biłas – Wydawnictwo Pascal - Przepisy na domowe słodycze bez cukru!

Weekendowe, domowe leniuchowanie? Przydałoby się coś słodkiego, by nasz deserowy żołądek był również zadowolony! Dziś mam coś dla łasuchów, zaś w świetnej, ciekawej formie! 

Bez cukru, a słodkie

Katarzyna Biłas

Premiera: 29 stycznia 2020

Wydawnictwo: Pascal

Oprawa: okładka miękka ze skrzydełkami

Ilość stron: 256

Bez cukru, a słodkie, książka autorstwa Katarzyny Biłas, to świetna pozycja dla osób, które rezygnując z cukru, chcą nadal delektować się słodyczami. Książka jest wspaniale wydana, barwna, kusząca oprawa i smakowite, słodkie zdjęcia, nadają jej niewątpliwego uroku. Jest tu mnóstwo słodziutkich przepisów i świetnych inspiracji, które z pewnością wykorzystam w swojej kuchni. Słodycze, które stworzymy z książką, nie zawierają cukru, to domowe cudeńka, które ucieszą podniebienie bez grama tegoż składnika. Jestem zachwycona książką, znajdziemy tu ciekawy dobór składników, które zastępują wszechobecny cukier, a nietuzinkowe receptury, kuszą, by samemu wykonać owe słodkości w domu. Nie ukrywam, iż dzięki książce, zapragnęłam słodko poeksperymentować w ten szczególny obecnie, domowy czas, w kuchni. Przepisy są bardzo przejrzyste, naprawdę proste, okraszone zdjęciem i wskazówkami, podzielono je na działy. Mamy tu przepisy na ciasta, tarty, serniki, ciasteczka, babeczki, batoniki, drożdżówki, rogaliki, ptysie, desery, czekoladki, pralinki, koktajle i lody. Już od samego jej przeglądania książki, ma się istną ochotę pożreć te słodkie cuda. Mnie pokusił szczególnie przepis na biszkopt orzechowy, ciasto dyniowe, czy tatrę kawową, ale planuje też zaszaleć z ciasteczkami chałowymi, rogalikami, lodami i czekoladowymi krówkami! Smaczego! Bez cukru!

 

Smacznego! Dwie, świetne kulinarne książki Wydawnictwa Pascal – A jak nie mięso, to co? - Dorota Jaworska oraz Fit przepisy od baletnicy - Svetlana Ovsyankina

Lubicie książki kulinarne? Ja uwielbiam, zwłaszcza wówczas, gdy przepisy w nich zawarte są nie tylko smaczne, ale i proste w wykonaniu. Dziś u mnie dwie, świetnie wydane, kulinarne książki Wydawnictwa Pascal, które zaskoczyły mnie i po raz kolejny otworzyły oczy, zachęcając mnie do kulinarnych eksperymentów w mojej kuchni!

A jak nie mięso, to co?

120 przepisów z roślinnymi zamiennikami mięsa

Dorota Jaworska

Premiera: 27 stycznia 2020

Wydawnictwo: Pascal

Oprawa: okładka miękka ze skrzydełkami

Ilość stron: 320

Jeśli, jak ja nie spożywacie mięsa, na pewno pytaniem, które najczęściej słyszycie jest „co Ty jesz, jak nie jesz mięsa?” Pytanie prześladuje mnie od lat i często trudno mi jest tym sposobem nakłonić kogoś, by sam spróbował nie jeść mięsa i sprawdził dietę wege. Książka A jak nie mięso, to co? 120 przepisów z roślinnymi zamiennikami mięsa, napisała Dorota Jaworska, która prowadzi profil Pureveg, w książce znajdziemy aż 120 sposobów, udowadniających, że dieta wege jest smaczna, zdrowa i naprawdę nie trzeba się jej obawiać. Badania nie kłamią, im mniej mięsa w diecie, tym lepiej, polecam się zatem skusić i spróbować przepisy z tejże książki, ozdobionej wspaniałymi zdjęciami. Mamy tu mnóstwo przepisów, które zasmakują mięsożercom, smaki często przypominają mięsne, a dodatkowo dieta wzbogaca się o odpowiednie, roślinne składniki. Zamienniki mięsa, to nie tylko słynna soja, ale też tofu, czy popularny seitan i tempeh, naprawdę warto samemu ich spróbować i przekonać się, że nie trzeba jeść mięsa, by czuć ten niepowtarzalny smak umami. Jakie przepisy zwróciły szczególnie moją uwagę? Minifrittaty z tofu, wyglądają bajecznie, spróbuję wykonać tofurnik, ale też frytki z tempehu, czy szybkie kiełbaski z fasoli! Mmm smacznego

Fit przepisy od baletnicy

Svetlana Ovsyankina

Premiera: 13 listopada 2019

Wydawnictwo: Pascal

Oprawa: okładka miękka ze skrzydełkami

Ilość stron: 256

Lekkie, zdrowe i smaczne, takie przepisy znajdziecie w książce Fit przepisy od baletnicy, której autorką jest Svetlana Ovsyankina, tancerka Polskiego Baletu Narodowego. Jest to świetna propozycja dla osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów, a jednocześnie jeść smacznie. Svetlana Ovsyankina zdarza, jak jeść lekko, by nie czuć się ciężko w ciągu dnia, przygotowując szybkie i dobre dla figury potrawy. Przepisy są proste są szybkie w wykonaniu, mamy ich tu aż setkę, jest z czego wybierać, mi w oko wpadł przepis na bananowe naleśniki, dyniową jaślankę, minipizzę, ale też na zapiekankę z cukinii. Są tu przepisy roślinne, ale tez mięsne, podzielono je na śniadania obiady, kolacje i deserki. Można zatem z książką smacznie zjeść i nadal czuć się leciutko, jak baletnica! Obie książki bardzo polecam na kulinarne eksperymenty w kuchni!