Smacznego! Dwie, świetne kulinarne książki Wydawnictwa Pascal – A jak nie mięso, to co? - Dorota Jaworska oraz Fit przepisy od baletnicy - Svetlana Ovsyankina

Lubicie książki kulinarne? Ja uwielbiam, zwłaszcza wówczas, gdy przepisy w nich zawarte są nie tylko smaczne, ale i proste w wykonaniu. Dziś u mnie dwie, świetnie wydane, kulinarne książki Wydawnictwa Pascal, które zaskoczyły mnie i po raz kolejny otworzyły oczy, zachęcając mnie do kulinarnych eksperymentów w mojej kuchni!

A jak nie mięso, to co?

120 przepisów z roślinnymi zamiennikami mięsa

Dorota Jaworska

Premiera: 27 stycznia 2020

Wydawnictwo: Pascal

Oprawa: okładka miękka ze skrzydełkami

Ilość stron: 320

Jeśli, jak ja nie spożywacie mięsa, na pewno pytaniem, które najczęściej słyszycie jest „co Ty jesz, jak nie jesz mięsa?” Pytanie prześladuje mnie od lat i często trudno mi jest tym sposobem nakłonić kogoś, by sam spróbował nie jeść mięsa i sprawdził dietę wege. Książka A jak nie mięso, to co? 120 przepisów z roślinnymi zamiennikami mięsa, napisała Dorota Jaworska, która prowadzi profil Pureveg, w książce znajdziemy aż 120 sposobów, udowadniających, że dieta wege jest smaczna, zdrowa i naprawdę nie trzeba się jej obawiać. Badania nie kłamią, im mniej mięsa w diecie, tym lepiej, polecam się zatem skusić i spróbować przepisy z tejże książki, ozdobionej wspaniałymi zdjęciami. Mamy tu mnóstwo przepisów, które zasmakują mięsożercom, smaki często przypominają mięsne, a dodatkowo dieta wzbogaca się o odpowiednie, roślinne składniki. Zamienniki mięsa, to nie tylko słynna soja, ale też tofu, czy popularny seitan i tempeh, naprawdę warto samemu ich spróbować i przekonać się, że nie trzeba jeść mięsa, by czuć ten niepowtarzalny smak umami. Jakie przepisy zwróciły szczególnie moją uwagę? Minifrittaty z tofu, wyglądają bajecznie, spróbuję wykonać tofurnik, ale też frytki z tempehu, czy szybkie kiełbaski z fasoli! Mmm smacznego

Fit przepisy od baletnicy

Svetlana Ovsyankina

Premiera: 13 listopada 2019

Wydawnictwo: Pascal

Oprawa: okładka miękka ze skrzydełkami

Ilość stron: 256

Lekkie, zdrowe i smaczne, takie przepisy znajdziecie w książce Fit przepisy od baletnicy, której autorką jest Svetlana Ovsyankina, tancerka Polskiego Baletu Narodowego. Jest to świetna propozycja dla osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów, a jednocześnie jeść smacznie. Svetlana Ovsyankina zdarza, jak jeść lekko, by nie czuć się ciężko w ciągu dnia, przygotowując szybkie i dobre dla figury potrawy. Przepisy są proste są szybkie w wykonaniu, mamy ich tu aż setkę, jest z czego wybierać, mi w oko wpadł przepis na bananowe naleśniki, dyniową jaślankę, minipizzę, ale też na zapiekankę z cukinii. Są tu przepisy roślinne, ale tez mięsne, podzielono je na śniadania obiady, kolacje i deserki. Można zatem z książką smacznie zjeść i nadal czuć się leciutko, jak baletnica! Obie książki bardzo polecam na kulinarne eksperymenty w kuchni!

 

 

Nowość! Mój książkowy, kulinarny HIT - Bosh! Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni roślinnej - Henry Firth i Ian Theasby - Wydawnictwo Studio Koloru – Roślinnie, etycznie, szybko i smacznie na lato!

Upalne lato, to naprawdę przepiękny czas na ryneczkach i targach, pełnych warzyw i owoców! Jeśli czytacie mojego bloga częściej, wiecie, iż od zawsze zwracam uwagę na to, jakie produkty lądują na moim talerzu, od wielu lat nie jem mięsa, a zdrowe, naturalne i wartościowe produkty, to klucz w mojej diecie.

Bosh! Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni roślinnej

Henry Firth i Ian Theasby

 Premiera: 10 czerwca 2019

Wydawnictwo: Studio Koloru

Tytuł oryginalny: Bosh!

Tłumaczenie: Małgorzata Rykowska

Oprawa: okładka twarda

Ilość stron: 288

Uwielbiam książkowe pozycje poświęcone zdrowemu, roślinnemu żywieniu, dziś u mnie wspaniała, książkowa nowość Wydawnictwa Studio Koloru, która zachwyciła mnie zarówno zawartością genialnych przepisów, rzetelnych informacji, jak i absolutnie pięknymi zdjęciami i całościowo oprawą graficzną. Bosh! Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni roślinnej, to naprawdę genialna pozycja dla osób, które rezygnując z mięsa i składników odzwierzęcych, lubią smacznie i zdrowo zjeść. Książka jest wspaniałym kompendium roślinnego odżywiania, pamiętajmy bowiem, iż to co jemy, zawsze przekłada się na nasze zdrowie i samopoczucie, a jelita, to nasz drugi mózg. Inwestycja we własne zdrowie, rezygnacja z mięsa, tudzież choć spore jego ograniczenie, to najlepsze, co możemy robić dla siebie, dla ziemi i zwierząt w erze przemysłowych hodowli, czy sztucznego jedzenia, napakowanego chemią i antybiotykami. Ku mojej uciesze dieta roślinna, obecnie przeżywa swój renesans, powstaje wiele wegetariańskich i wegańskich restauracji, dostępne jest coraz więcej roślinnych produktów, do tego obecnie ryneczki i targi zachwycają owocami i warzywami, które możemy wykorzystać do stworzonych w naszej, domowej kuchni szybkich i smacznych potraw.

Bosh! Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni roślinnej, to przepiękna książka z roślinnymi przepisami, której autorami są Henry Firth i Ian Theasby. Dwójka świetnych facetów, którzy prowadzą swój kanał na Youtube pod szyldem BOSH.TV, inspiruje, otwiera oczy, pcha nas do eksperymentów i wprowadzania nowości w kuchni. Książka, dostępna na stronie wydawnictwa, ale też w Empikach, niechaj skusi Was solidną i świetną okładką, na której kuszą roślinne potrawy, twarda oprawa gwarantuje nam długowieczność książki, która posłuży nam na lata i pokolenia. Praktycznym rozwiązaniem jest dodanie sznurkowej zakładki. Z pewnością warto także zwrócić uwagę na aspekt wizualny książki, zachwycające zdjęcia, poprzez które można jakby poczuć zapach i smak, totalnie mnie urzekły, fotografie i grafiki, to istny majstersztyk, widać, iż wydawnictwo zadbało o każdy szczegół, już od samego przeglądania książki, ma się ochotę pożreć owe, smaczne cuda. Mnogość zawartych w książce przepisów, również robi duże wrażenie, książka szybko stała się totalnym hitem w mojej kuchni. Jest tu mnóstwo przepisów krok po kroku i świetnych inspiracji, które można wykorzystać w codziennym żywieniu, mamy tu zarówno posiłki, które wykonamy szybko tylko dla siebie, ale też dla rodziny i przyjaciół. Bosh! Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni roślinnej, zachwyca czasem tradycyjnym podejściem do jedzenia, ale przede wszystkim innowacyjnymi rozwiązaniami. Przepisy są bardzo proste, urozmaicone i bez problemu wykonamy je samodzielnie w domu. Czuć tu prawdziwą miłość autorów do roślinnego jedzenia.

Kulinarną, roślinną przygodę, rozpoczynamy od zaprzyjaźnienia się z najczęstszymi, roślinnymi produktami i propozycjami na inspirujące, wege przyjęcia, następnie już przechodzimy do przepisów. Coś na szybko, to potrawy, do przygotowania, których nie potrzebujemy zbyt wiele czasu, tu zachwycił mnie przepis na grzybową zupę pho, tartaletki minipizza, czy chiński makaron z warzywami. Dział Coś większego, wita nas przepisami na konkretne i porządne posiłki, tu polecam wielki burger baji, klopsy w sosie marinara, ale też risotto z czerwoną rabatują i ziemniaki pasterskie. Podróż kontynuujemy z przepisami Na specjalną okazję, gdzie znajdziemy kulinarnie dzieła, które zachwycą gości, czyż nie brzmi pięknie mezze tort, pizza doskonała, czy tarta ślimak? Zielone miski Bosha! to inspirujące przepisy na pyszną zieleninkę, zaś Przekąski, przegryzki i przystawki, proponują nam małe smaczki na imprezę. Na koniec finalizujemy podróż pysznymi i zdrowymi koktajlami (wypróbujcie migdałowy Baileys i Miami Vice), a następnie słodkościami, deserami, gdzie szczególnie moją uwagę zwrócił mus czekoladowy z aquafaby. Koniec książki, to inspiracje na roślinne śniadania, tu nie ukrywam, że sporo przepisów weszło u mnie w życie, polecam z książką wykonać naleśniki bananowe, grzanki Bosha, czy pieczarki z ziołami Bosh! Proste przepisy na wyśmienite dania kuchni roślinnej, zachwyca na każdym polu, jest to pozycja obowiązkowa dla maniaków kuchni wegańskiej, ale też dla tych, którzy planują przejście na bardziej roślinne żywienie. Książce patronuje Magazyn Vege, wspaniała kampania RoślinnieJemy i Stowarzyszenie Empatia, zatem naprawdę warto po nią sięgnąć. To fascynująca podroż, pełna roślinnych, etycznych smaków, do tego wspaniała, zdrowa inspiracja. Polecam z całego serca!