Dziś pierwszy dzień jesieni, przyznacie, iż to
doskonały czas na … Polowanie na grzyby!
Polowanie na grzyby. Od borowika do grzybowej
Zofia
Leszczyńska-Niziołek
Premiera: 4 września 2019
Wydawnictwo: Buchmann
Oprawa: twarda
Ilość stron: 288
Polowanie na grzyby. Od borowika do grzybowej, to
znakomita książka, której autorką jest Zofia Leszczyńska-Niziołek, posiadaczka
certyfikatu klasyfikatora grzybów. Jest to wrześniowa nowość Wydawnictwa Buchmann,
która jest już dostępna w księgarniach i myślę, że stanie się obecnie
bestsellerem, bowiem to najlepszy czas, by nie tylko poznać grzyby, zgłębić ich
prawdziwą naturę, ale i co najważniejsze, właśnie teraz możemy ruszyć do lasu,
na łąki i zbierać grzyby własnoręcznie. Książka skusi Was świetną, grzybową
okładką, zachwyca wewnątrz naprawdę przepięknymi fotografiami i solidną porcją
wiedzy. Będzie też doskonałą książką na prezent, dla każdego miłośnika natury,
nawet dla rasowego grzybiarza, bowiem zarówno osoba, która rozpoczyna przygodę
z grzybami, jak i doświadczony miłośnik grzybów, znajdzie tu coś dla siebie.
To przepiękny, nietuzinkowy atlas grzybów, bardzo
oryginalny, znajdziemy tu mnóstwo okazów grzybów, każdy świetnie opisany, ale
też ogrom wskazówek, dzięki którym każda wyprawa na grzyby, będzie dobrze
przygotowana i owocna. Mamy tu informacje nie tylko o zbiorze grzybów, miejscach,
gdzie można je spotkać, ale też o ich budowie, hodowli, uprawie, czy
przetwarzaniu, całość jest pięknie skąpana w opowieściach prosto z lasu. Grzyby
można suszyć, mrozić, marynować, smażyć, dusić, gotować, zasalać i kisić,
zdecydowanie warto je spożywać. Grzyby i przyjemność ich zbioru, to obcowanie z
naturą, lasem, roślinami, z koszykiem w ręku, możemy obserwować ogromny świat
grzybów, niektóre z nich są bardzo popularne, zaś są takie, które zbierają
tylko doświadczeni grzybiarze. Grzybobranie, to wielka radość, dzięki książce, poznam
nie tylko borowika, podgrzybka, czy maślaka, ale też gąskę i opieńkę. Dział
Zbiera je wariat grzybowy, zaprasza nas do spotkania z twardzioszkiem
przydrożnym, galaretkiem kolczastym, czy gołąbkiem zielonawym. Mamy tu też
grzyby całoroczne, jak znany mi już uszak bzowy. Miałam też okazję jeść też nie
raz żółciaka siarkowego. Są tu też grzyby trujące, które oczywiście warto
poznać, by je w lesie koniecznie rozróżnić, to króluje borowik szatański, czy
muchomor zielonawy. Warto też zajrzeć do książki, bo podziwiać piękno grzybów. Polowanie
na grzyby. Od borowika do grzybowej, to pozycja obowiązkowa w każdym domu,
koniecznie sięgnijcie po nią, jeśli ciekawi Was grzybowy świat i planujecie
niebawem jesienne grzybobranie!
