czwartek, 25 lipca 2019

Kalafior to król! 70 przepisów, które tego dowodzą - Leanne Kitchen - Wydawnictwo Buchmann – Kalafiorowe, smaczne królestwo!

Kalafior, to jedno z moich ukochanych warzyw, zna je chyba każdy, w naszym kraju jest dość popularny, ale czy jednocześnie doceniany? Dziś u mnie genialna książka, która dowodzi, iż Kalafior to król!


Kalafior to król - 70 przepisów, które tego dowodzą 
Leanne Kitchen
Tytuł oryginalny: Cauliflower is king. 70 recipes to prove it
Tłumaczenie: Marta Komorowska
Premiera: 3 lipca 2019
Wydawnictwo: Buchmann
Oprawa: miękka ze skrzydełkami
Ilość stron: 144



Książka jest pięknie wydana, Wydawnictwo Buchmann, zadbało o każdy szczegół, są przepiękne zdjęcia, świetne grafiki i sporo wiedzy wraz z przepisami. W księgarni książka zwróci Waszą uwagę niebieską, kalafiorową okładką, to naprawdę świetny zbiór przepisów, w których króluje kalafior, warto po nią sięgnąć, by docenić to wspaniałe warzywo, które spożywa człowiek od zarania dziejów. Autorka książki Leanne Kitchen od 14 lat zawodowo gotuje, ma na koncie już kilka książek kucharskich, cieszę się, ze odkryła przede mną nowe możliwości kalafiora. Pokłońcie się: oto król Kalafior w pełni chwały.
 

 
Kalafior to mnóstwo składników odżywczych, antynowotworowych, jest bardzo zdrowy, ma mało kalorii, zawiera witaminy A, E, K, minerały, chroni układ pokarmowy, polecany jest tez przy chorobach stawów. Różę kalafiora, czyli jego główną część, można jeść na milion sposobów, zarówno na surowo, jak i po gotowaniu, czy pieczeniu. Z książką przygotujemy przekąski, przystawki i zupy z kalafiora, tu polecam zupę, którą już wypróbowałam na obiad, ale też popcorn kalafiorowy. Sałatki z kalafiorem, to doskonały pomysł, ale można z nim stworzyć danie główne, tu szczególnie spodobał mi się przepis na placuszki z kalafiora i sera pecorino z pieczonymi gruszkami. Bardzo ciekawy jest dział wypieki, gdzie kalafior jest częścią pizzy, tarty, muffunek, czy brownie! Macie ochotę na smakowite panowanie króla kalafiora? Polecam kalafiorowo i smacznego!



28 komentarzy:

  1. Uwielbiam kalafior pod każdą postacią :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kalafior zawsze i wszędzie w wszelakich daniach:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Widziałam już gdzieś tą książkę, mam zapisaną i mam zamiar kupić w najbliższym czasie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię kalafior szczególnie z podsmażaną bułką tartą <3

    OdpowiedzUsuń
  5. fantastyczna książka u nas bardzo często pojawia się kalafior z bułką tartą lub w zupce warzywnej

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię kalafior. Może z nim nieźle poeksperymentować.

    OdpowiedzUsuń
  7. Kalafiora uwielbiam, książkę bym z chęcią przeczytała :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kalafior bardzo lubię, także zaciekawiły mnie te przepisy :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Mogłabym jeść kalafior codziennie. 😊

    OdpowiedzUsuń
  10. Lubię kalafior i chętnie bym skorzystała z nowych przepisów :0
    Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mogłabym jeść kalafior codziennie:D

    OdpowiedzUsuń
  12. Zdecydowanie niedoceniany w polskiej kuchni a to przecież król :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Oo..bombowa książka - chętnie bym się do niej dorwała. Jestem ogromną fanką kalafiora :)

    OdpowiedzUsuń