Pora na lunch. Przepisy na małe dania idealne do zabrania - Caroline Craig i Sophie Missing - Wydawnictwo Buchmann

Czy Wy też codziennie, koło południa zaczynacie odczuwać chęć zjedzenia czegoś smacznego, a jednocześnie sycącego i koniecznie zdrowego? Jeśli tak, dzisiejsza recenzja książki jest zdecydowanie dla Was!

Pora na lunch.

Przepisy na małe dania idealne do zabrania

Tytuł oryginalny: The little book of lunch

Tłumaczenie: Ewa Weydmann

Premiera: 18 kwietnia 2018

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: okładka miękka ze skrzydełkami

Ilość stron: 208

Dwie Angielki, zakochane w jedzeniu świetne kobiety Caroline Craig i Sophie Missing, napisały iście genialną książkę o tym, jak przygotowywać sobie lunch, posiłek południowy, by dawał nam siłę, chęć do dalszego działania i przy tym był zdrowy i smaczny. Książka, jak zawsze w przypadku Wydawnictwa Buchmann, jest przepięknie wydana, niesamowite fotografie zachwycają od pierwszego wejrzenia, zachęcają do obcowania z nią, oko w księgarni przyciągnie oryginalna okładka z zapakowanym w papier lunchem. Jadacie w pracy? Często zabieracie ze sobą posiłek? Musicie sięgnąć po tę książkę!

 

Piszę tę recenzję właśnie koło południa, pora więc na lunch. Co proponuje nam zatem książka? Zaczynamy lunchowym manifestem, w którym autorki nawołują, by nie pomijać lunchu, jest to bowiem posiłek ważny i dający nam energie na cały dzień, to najjaśniejszy moment w ciągu dnia. Proponując łatwe i szybkie w przygotowaniu, przy czym zdrowe posiłki, które z powodzeniem można zapakować i zabrać ze sobą do pracy, szkoły, na uczelnię. Mamy tu lunchowy niezbędnik, na który składają się pudełko, torba, czy koszyczek, trzeba tez odpowiednio wyposażyć kuchnię o papier śniadaniowy, czy folię. Świetnym i jednym z najciekawszych rozdziałów jest Ziołowy miniogródek, gdzie nauczymy się, jakie zioła można z powodzeniem uprawiać na własnym parapecie. 

Przepisy, jakie oferuje i proponuje nam książka, są naprawdę łatwe i szybkie w przygotowaniu, sama wypróbowałam już kilka z nich. Mamy tu przepis na sałatkę nicejską, sałatkę z awokado, tęczową, z ciecierzycy, parmezanu i czerwonej cebuli. Smacznie zapowiada się ziołowa komosa ryżowa z groszkiem i szparagami, dahl z cytryną i kolendrą, czy falafel z jogurtem, bakłażanem i sałatka z czerwonej kapusty. Za mną jest już smakowita zupa porowa, pikantna zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym, kanapki z tradycyjnym guacamole i salsą pomidorową, pasta z bakłażana. Świetnie, iż jest tu mnóstwo przepisów na sałatki i zupy, dla mnie, to strzał w dziesiątkę. Jest tu raj dla osób zakochanych w słodkościach, ale także w kanapkach, to rozdział Ku czci kanapek, na pewno zainspirujecie się i przełamiecie kanapkową nudę z tą książką. Cenne są wskazówki odnośnie menu, które znajdziemy przy końców książki, jest tez wersja wegetariańska, rozgrzewająca, czy piknikowa. Pora na lunch. Przepisy na małe dania idealne do zabrania, to książka, którą po prostu trzeba mieć w swojej kulinarnej biblioteczce!