Nakarm swój mózg. Ponad 100 posiłków, dzięki którym poczujesz się lepiej - Delia McCabe oraz Wykorzystuję, nie marnuję. 52 wyzwania zero waste - Sylwia Majcher

 Dziś u mnie dwie, szczególnie ważne książki. Pozycje, które skłaniają do dobrych decyzji, zmian, ku zdrowiu i dobru dla naszej planety! 

Nakarm swój mózg. Ponad 100 posiłków,

dzięki którym poczujesz się lepiej - Delia McCabe

Premiera: 2 października 2019

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: miękka

Ilość stron: 240

Nakarm swój mózg. Ponad 100 posiłków, dzięki którym poczujesz się lepiej, to książka, której autorką jest Delia McCabe, jest to bardzo nietypowa pozycja z genialnymi przepisami, dlaczego? Nie mamy tu bowiem jedynie suchych przepisów, z listą składników i wykonaniem, książka to coś zdecydowanie więcej. Na początek warto zwrócić uwagę na jej wartości wizualną, jestem zachwycona warzywną okładką i przepięknymi zdjęciami wewnątrz, które zachęcają do kuchennych eksperymentów. Autorka Delia McCabe, mieszka w Australii, jest specjalistką w temacie wpływu na mózg jedzenia, poświęciła temu wiele badań, warsztatów i spotkań z ludźmi. Dzięki książce, zrozumiemy, dlaczego to, co jemy jest ważne nie tylko dla naszego samopoczucia, ale i dla dobrego funkcjonowania mózgu. Publikacja proponuje nam 100 posiłków, dzięki którym można lepiej poczuć się zarówno mentalnie, jak i fizycznie. Są to wegańskie i bezglutenowe posiłki, które zachwycą smakiem naprawdę każdego, mam nadzieję także, że może przekonają osoby na diecie tradycyjnej, by postawiły w odżywianiu na roślinne składniki. Takie dania wzmacniają organizm i aktywują mózg do pracy, poprawiają koncentrację, pamięć, zmniejszają poziom stresu, do tego nie powodują tycia i dają potrzebną energię. Książka świetnie zachęca, by jeść sezonowo, sięgać po roślinne, wysokowartościowe, niskoprzetworzone produkty, takie jak orzechy, warzywa, owoce, kasze, nasiona, z których stworzymy zdrowe śniadania, napoje, sosy, sałatki, zupki i dania główne. Wspaniała i inspirująca książka dla całej rodziny!

Wykorzystuję, nie marnuję. 52 wyzwania

zero waste - Sylwia Majcher

Premiera: 16 października 2019

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: miękka ze skrzydełkami

Ilość stron: 224

Książka Wykorzystuję, nie marnuję. 52 wyzwania zero waste, to kolejna pozycja spod pióra Sylwii Majcher, którą poznałam dzięki książce Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku. Bardzo spersonalizowana pozycja jest idealna na prezent, uczy na wielu płaszczyznach, otwiera oczy i skłania do działania i dobrych zmian wokół siebie. Jest to swoisty, żywy eko poradnik, połączony z naszą silną aktywnością, na początku napisać można swoje dane i ruszyć krok po kroku na ratunek planecie. Książka porusza problem ogromu śmieci, plastiku, marnowania żywności, szkodliwości produkcji ubrań, uczy jak oszczędzać wodę, kupować mniej, naprawdę dzięki niej nauczymy się dobrych dla planety nawyków. Dane odnośnie marnowania żywności, mrożą krew w żyłach, do śmietników trafia ponad 1,3 miliarda ton żywności na rok, tylko w naszym kraju jest to 9 milionów ton, to smutny i bardzo zły wynik. Do tego dochodzi marnowanie wody, której na naszym globie wciąż ubywa. Kupujmy z głową, nie tylko żywność, ale i ubrania oraz sprzęty, Wykorzystuję, nie marnuję. 52 wyzwania zero waste, proponuje poddać się tytułowym, 52 wyzwaniom, z działu dom, jedzenie, podróże, śmieci i zdrowie. No więc działamy o każdej porze roku: zrób 5 tysięcy kroków, zrób dzień bez samochodu, segreguj śmieci, jedz owoce i warzywa, zrób porządek w szafie, kupuj mniej, poznawaj składy, wykorzystuj resztki. Książce patronuje między innymi znana Wam na pewno organizacja WWF, Banki Żywności oraz Polskie Stowarzyszenie Zero Waste. Tę książkę trzeba mieć i kolejną komuś podarować, by nabierać dobrych nawyków i cały czas szerzyć troskę o naszą planetę.