Tylko olej kokosowy – Jessica Oldfield - Genialna Zielona Seria Wydawnictwa Buchmann – Fenomen oleju kokosowego!

Olej, bez którego od lat, nie wyobrażam sobie zarówno mojej kuchni, jak i pielęgnacji skóry, ciała i włosów – Olej kokosowy.

Premiera: 15 lutego 2018

Seria: Zielona

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: miękka ze skrzydełkami

O książkach z genialnej Zielonej serii, pisałam już na blogu, wówczas były to Tylko owsianki, Tylko zupy, Tylko kiszonki i Tylko białko roślinne, dziś piąta pozycja z tejże serii, zatytułowana Tylko olej kokosowy, której autorką jest Jessica Oldfield. Cała Zielona Seria, jest wspaniale wydana w nowoczesnym designie, któremu towarzyszą genialne zdjęcia, na okładce, tym razem kusi nas słoik pełen czystego oleju kokosowego, któremu poświęcona jest cała książka, nie przeoczcie go w księgarni!

Tylko olej kokosowy, odkrywa i przybliża nam mnóstwo alternatyw, rozwiązań i przepisów, w których wykorzystać można olej kokosowy. Jest tu 60 przepisów, bardzo prostych i szybkich w przygotowaniu, do tego mega zdrowych i odżywczych, dodatkowo mamy zawsze informację o właściwościach prozdrowotnych każdego dania. Książka jest bogactwem wiedzy i inspiracji, spowoduje, że olej kokosowy, będzie w Waszym domu istnym must have. Dzięki niej dowiedzcie się, jaki olej kokosowy wybrać w sklepie, by miał jak najwięcej właściwości, który dobry jest do tworzenia własnych, domowych kosmetyków, a jaki do kuchni.

Olej kokosowy, jest wszechstronnym cudotwórcą, to jeden z najbardziej popularnych i najbardziej wszechstronnych olejów roślinnych, świetny zarówno w kuchni, jak i w naszej łazience. Przy okazji książki, dodam też, iż olej kokosowy, idealnie pielęgnuje każdy rodzaj skóry, świetnie sprawdzi się przy skórze suchej, mieszanej, tłustej, a nawet przy cerach wrażliwych i łuszczących się, silnie nawilża, zmiękcza i wygładza skórę, pozostawiając miłą, ochronną osłonkę. Bardzo popularne jest wykorzystanie go w pielęgnacji włosów, ponieważ olej kokosowy, pięknie odżywia włosy, nawilża, odbudowuje i regeneruje cebulki. Olej kokosowy ma białą barwę, gdy znajduje się w postaci stałej, do temperatury około 25 stopni C jest kokosowym masełkiem, przezroczysty zaś jest wówczas, gdy jest płynny i dość gęsty. Jest on oczywiście fantastycznym składnikiem domowych kosmetyków diy, na które przepisy znajdziecie w książce! Końcowy rozdział radzi, jak wykonać maskę do włosów, twarzy, peeling, czy płukankę do ust.

Książka kieruje nas także, jak pozyskać inne produkty z orzecha kokosa, miąższ, czy mleko. Z jej pomocą stworzymy jogurt kokosowy, majonez, smoothie, sałatkę, czy pudding na śniadanko. Ciekawy jest także rozdział z daniami jednogarnkowymi, tu skusił mnie przepis risotto z porem i grzybami, ziemniaki gratin z mlekiem kokosowym, czy sandwicz po indyjsku! W przekąskach znaleźć można przepyszne pieczone bakalie, smażone tofu, czy pieczony kalafior. 

Kokos, to oczywiście także przepisy na słodkości i deserki, tak też na pewno książka zainspiruje Was do złamania rutyny i przygotowania na przykład popcornu ze słonym karmelem, deseru z malinami, ciasteczek kokosowych, czy batoników czekoladowo-kokosowych, istna pycha! Po prostu tę książkę trzeba mieć, zarówno wówczas, gdy jesteście miłośnikami oleju kokosowego, ale także jeśli chcecie przekonać się w czym tkwi jego fenomen! Znacie tę książkę? Jak Wy stosujecie olej kokosowy? :)